CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN

Thứ ba - 28/07/2026 00:10
In ra
Đóng cửa sổ này

Tên ngành, nghề : Nghề nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn

Trình độ đào tạo : Trung cấp

Mã ngành, nghề : 5810205

Điều kiện đầu vào : Học sinh tốt nghiệp THPT (hoặc tương đương)

Thời gian đào tạo : 1.5 năm - 2 năm

Mã MH/ MĐ		Tên môn học/mô đun	Số tín chỉ	Thời gian học tập (giờ)
				Tổng số	Trong đó
				Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/ thực tập/ thí nghiệm/ bài tập/ thảo luận	Thi/ Kiểm tra
I		Các môn học chung	12	255	94	148	13
MH12001		Giáo dục Chính trị	2	30	15	13	2
MH02		Pháp luật	1	15	9	5	1
MH202		Giáo dục thể chất	1	30	4	24	2
MH21002		Giáo dục Quốc phòng và An ninh	2	45	21	21	3
MH11111		Tin học	2	45	15	29	1
MH14005		Ngoại ngữ (Tiếng Anh)	4	90	30	56	4
II		Các môn học, mô đun chuyên môn	38	810	383	434	22
II.1		Môn học, mô đun cơ sở	12	195	159	28	8
MH09101		Tổng quan du lịch	3	45	43	0	2
MH09079		Tổ chức sự kiện	3	60	30	28	2
MH09401		Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp trong kinh doanh du lịch	3	45	43	0	2
HP611		An toàn, vệ sinh trong khách sạn, nhà hàng	3	45	43	0	2
II.2		Môn học, mô đun chuyên môn	20	495	164	350	10
MH09801		Văn hoá ẩm thực	2	45	15	29	1
MH09802		Marketing nhà hàng, khách sạn	2	30	29	29	1
MH09235		Nghệ thuật trang trí và cắm hoa	3	60	30	28	2
MH09803		Phương pháp xây dựng thực đơn	3	60	30	28	2
MH09804		Nghiệp vụ nhà hàng	3	60	30	28	2
MH09805		Nghiệp vụ Bar	3	60	30	28	2
MH09250		Thực tập tốt nghiệp (NH- KS)	4	180	0	180	0
II.3		Môn học, mô đun tự chọn (Chọn 2 trong 4 học phần)	6	120	60	56	4
MH09409		Nghiệp vụ lễ tân khách sạn	3	60	30	28	2
MH09411		Nghiệp vụ buồng	3	60	30	28	2
MH09806	Tổ chức kinh doanh nhà hàng		3	60	30	28	2
MH09304	Kỹ thuật soạn thảo văn bản		3	60	30	28	2
	Tổng cộng		50	1065	477	582	35

Trường Cao Đẳng Kinh tế Công nghiệp Hà Nội

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN